Hirams bästa recept

Tillagningstid: 25 minuter.

  • Hirams svartvinbärssylt recept Idén om att hålla mat­legendaren vid liv med ett samlingsverk är nu verklighet när Hirams bästa kokbok kommer ut.
  • Gammaldags svartvinbärssylt Hirams berömda svartvinbärssylt – så gör du.
  • Gammaldags svartvinbärssylt I Hirams gröna kokbok har matskribenten Milena Bergquist samlat de allra bästa, totalt cirka recept, varvat med sina egna tips för att tillaga grönare rätter.


  • hirams bästa recept


    • Matskribenten Märit Huldt arbetade på Svenska Dagbladet och skapade populära recept under namnet Hiram. Hennes vinbärssylt är legendarisk och en sådan där sylt. En utsökt god paj i äppeltider. Så gör man 1. Gör pajdegen genom att hacka ihop mjöl och smör och stänka över vatten.

    Hirams berömda svartvinbärssylt – så gör du

    Knåda ihop till en deg och platta ut den direkt i en form, helst med löstagbart botten. Nyp till kanterna så att det ser trevligt ut och ställ in i kylen att vila. Sätt ugnen på grader. Vispa eller mixa smör, socker, ägg och maizena till en smet.

    Samlat ur Hirams bästa kokbok

    Riv äpplena med skal, kärnhus och allt men inga fula bruna stötskador direkt ner i smeten. Bred ut smeten i formen och grädda den på nedersta näst nedersta falsen ca 15 min. Sänk då värmen till grader och grädda ytterligare ca 20 min. Pröva med sticka att pajen är klar. Pajen ska vara saftig, så stickan blir inte helt torr men däremot ska den var varm när man känner mot läppen.

    Hirams äppelpaj

    Servera den avsvalnad. Sikta lite florsocker över pajen och bjud lättvispad grädde till. Hirams äppelpaj. Hirams äppelpaj En utsökt god paj i äppeltider. Ingredienser Det här behövs för 12 personer g vetemjöl g Norrmejerier Smör 2- 3 msk vatten Till fyllningen g Norrmejerier Smör 2 dl strösocker 2 ägg 1 msk maizena majsmjöl 3 oskalade fina äpplen. Gör så här Så gör man 1.

    Hirams bästa recept från A till Ö / Huldt, Märit

    Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är. Följ oss: Norrmejerier på Instagram Facebook Youtube.