Billig vegansk veckomeny
Längre ned hittar du bilder och länkar till 4 växtbaserade /vegan middags/lunch recept som alla är vegan, glutenfria och utan vitt socker.
Mat lagad av hälsosamma ingredienser med bra innehåll näringsmässigt: protein, långsamma kolhydrater och nyttigt fett. Köttfritt Tema Vegetariskt lakto-ovo Spara som favorit Gillar du receptet? Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan. Köttfritt och vegetariskt, är det gott? Vegetarisk mat är hett! I finalen av Årets Kock är det ena tävlingsmomentet att skapa fem vegetariska smårätter ägg, mejeri och ost är dock tillåtna.
Kollar vi på restauranger runt om i större städer siktar man in sig mer och mer på grönt — ta Fotografiska som exempel där det serveras superb vegetarisk mat. Där har man å andra sidan gjort det ett tag, med bravur.
Bästa vegetariska recepten till 12 köttfria middagar
Att äta grönt har börjat bli allmänt accepterat. Idag ses det inte längre någon form av sekt där man ska gnaga på rötter och äta konstiga kolbullar av gamla torkade bönor. Grönt är inte bara skönt — det är gott och smart. Vill du lära dig laga god och enkel vego?
Vegetarisk matsedel
Spana in min senaste bok som bjuder på smarta tips och råd samt 50 ovo-vegetariska, lakto-vegetariska och veganska recept. Varför ska man äta vegetariskt? En del äter vegetariskt för att man tycker synd om djuren eller för att man tycker att köttproduktion är dåligt för miljön. Jag äter grönt emellanåt för att jag tycker det är gott. Idag äter jag mindre kött än tidigare, och jag tror inte heller på att vräka i sig kött i enorma mängder.
Balansen är viktigare så man får i sig lite av varje. Att jag väljer vego emellanåt beror snarare på att jag ibland är mer sugen på något utan kött, samtidigt som jag tycker att det är kul att utmana både smaklökar och matlagningskunskaperna. Min första kontakt med riktigt god, vegetarisk mat var på MAD Food Camp i Danmark där man hade som tema att bjuda på vegetariskt på hela eventet.
När vi några år senare var och käkade på Fotografiska blev det lite som en aha-upplevelse för mig.
Testa vego i 28 dagar
Paul Svensson är trots allt kung på smart resurstänk och att kreera magiska rätter. Det om något är inspirerande! Att laga god, vegetarisk mat på det här viset var något jag också ville kunna göra. Jag har alltid tyckt om att utmana mig själv i köket.