Grilla hamburgare gasolgrill

Denna klassiska hamburgare är enkel att tillaga med hjälp av Gourmet BBQ System-grillgaller, som passar till Webers kolgrillar samt en mängd andra träpellets- och gasolgrillar i vårt sortiment. I den här videon hittar du instruktioner för hur du lyckas med den perfekta nötköttsburgaren på grillen. Grilla hamburgare Grilla hamburgare på bästa sätt En tjock, saftig, väldoftande, grillad hamburgare får det att vattnas i munnen på de flesta.

En torr bollformad svart klump känns inte lika kul.

Smashburger på grillen

Så var är skillnaden som gör att det blir som det förstnämnda? Råvarorna är A och O Första steget till en bra hamburgare är råvaran. En köpt burgare från frysdisken som är gjord på en obestämbar köttsmetblandning kan absolut bli god, men det finns stor förbättringspotential där. Den klassiska burgaren består av nötkött. Idag är det populärt att använda köttfärs av högrev, flankstek eller bog.

Ska det vara riktigt noga så ska det vara nymalt, helst grovmalet. Då blir det en god tuggig textur.

Grilla hamburgare på bästa sätt

Om färsen är för mager så blir hamburgaren torr. Det klassiska receptet är faktiskt bara färsen, salt och peppar. Man kan absolut experimentera med lök, örter, ströbröd, ägg och annat, men då blir det ingen klassiker. En del går så långt som att säga att det inte ens är en hamburgare. Samma sak med veggo, fisk, bacon, kyckling eller lamm. Det blir säkert gott men är ingen klassiker.

Fast vem bryr sig om det, det är du som är kocken.

  • Hamburgare grilla Grilla hamburgare på gasolgrill: Snabbt, lättkontrollerat och bekymmersfritt, men kan sakna i smak.
  • Godaste hemmagjorda hamburgare Hamburgare är perfekt för spontana grillkvällar!
  • Grilla frysta hamburgare på gasolgrill Grilla kyckling, lammstek, majs, halloumi, grönsaker, fisk och hamburgare.
  • Grilla hamburgare tid Grilla hamburgare.


  • grilla hamburgare gasolgrill


    • Skapa burgarna Rulla färsen till en boll och platta till den till en typisk burgare. Gör den aningen för stor och aningen för tunn, eftersom den obönhörligen kommer att dra ihop sig i värmen. Särskilt om färsen är fet. Tänk på att inte arbeta färsen för mycket i händerna och pressa den inte. Du kan använda en hamburger-press men var i så fall mycket försiktig.

    Pressar du för hårt blir burgaren som en klump att tugga i. Fin form i all ära. En del vill till och med behålla bollformen ända till grillen och där på en grillhäll trycka ut burgaren på plats den tappar inte vätska innan den steks.

    Klassisk burgare

    Brukar kallas "smash-burgare". Glöm inte att trycka till den i mitten så den blir tunnare där. Annars kommer den dra ihop sig till en boll på grillen.