Livsmedelsutbildning distans
Magisterprogrammet i Mat och måltidsvetenskap ges på distans och riktar sig till dig som vill fördjupa dina akademiska kunskaper inom. GastroMerit Allt om ost - Grundläggande ostkunskap och osthantering Välkommen till en heldag med ostmästare Larsson. Jörgen delar med sig av sin kunskap inom osthantering.
Hållbart vattenbruk - odling av fisk, skaldjur, blötdjur (musslor och ostron) och alger
Prova ostar, lär dig skära och förvara dem på bästa sätt. Lär dig sätta ihop en ostservering med ostar i bästa skick, av bra kvalitet och med optimal ekonomi. GastroMerit Svenska baljväxter - Växtbaserad husmanskost för en hållbar framtid Välkommen till vår spännande kurs i matlagning med baljväxter, där vi utforskar hur svensk gastronomi och kulturdriven baljväxtodling kan samverka för att skapa framtidens klassiker för en god och hållbar framtid.
Det här är en grundläggande livsmedelsutbildning för köks- och restaurangpersonal.
Mat- och måltidsvetenskap - program och kurser
Lär dig om HACCP, ett arbetssätt för kontrollera alla faror som kan vara ett hot mot livsmedelssäkerheten - nu som streamad kurs. GastroMerit Streamad utbildning - Grundkurs i livsmedelshantering och hygien Få motivation, inspiration och kunskap kring att arbeta förebyggande med livsmedelshygien och hantering av livsmedel. Med dessa kunskaper kan du undvika kostsamma misstag och de faror som finns i samband med livsmedelshantering.
GastroMerit Choklad och desserter Lär dig skapa goda och fina desserter, kaffegodis och tryfflar i chokladens tecken med enkla, snabba och smarta recept. Är du nyfiken på choklad och vill sätta grunderna är det här en perfekt kurs för dig. GastroMerit Asiatiska smaker och råvaror Är du redo att utforska och fördjupa dig i den asiatisk matlagning?
Denna kurs är skräddarsydd för dig som vill utvecklas och inspireras av de unika smakerna och råvarorna från bland annat Japan och nordöstra Asien. GastroMerit Modern bistromat Välkommen till en gastronomisk resa där traditionella bistroelement smälter samman med moderna tekniker och kreativa presentationer. Kursen är framtagen för dig som strävar efter att laga rätter som är både samtida och genuina.
Gastromerit
Den passar allt från kvarterskrogen och bakfickan till den mest ambitiösa lunchrestaurangen. GastroMerit Klassiska franska bakverk Lär dig baka tidlösa franska klassiska bakverk och efterrätter. Denna kurs är en unik möjlighet för dig som yrkesverksam bagare, kock eller konditor att fördjupa dina kunskaper och färdigheter inom fransk baktradition.
Moderna tekniker, hållbara råvaror och metoder är viktiga delar av kursen. GastroMerit Det gröna kökets fyra årstider Lär dig att använda våra olika årstiders bästa råvaror på ett kreativt sätt och utforska matens kulturella rötter. Välkommen till en dag fylld av smak och inspiration. GastroMerit Annonsering i sociala medier och på Google Genom Google och sociala medier kan vi skräddarsy våra målgrupper, och med små medel nå fram till precis rätt personer.
Att studera på Komvux
I den här kursen får du lära dig strategier för digital annonsering, med fokus på Google och Meta Instagram och Facebook. GastroMerit Filma och redigera för sociala medier Att snabbt kunna skapa proffsiga filmer blir allt viktigare i sociala medier. Och nu finns enkla verktyg som de flesta kan lära sig.